30 Avenue Pasteur

10500 BRIENNE-LE-CHÂTEAU

France

09 74 56 47 84

Hôtel Restaurant à Brienne-le-Château

Le chef constitue son plat du jour avec des produits de saisons pour ravir ses convives.

Nous vous proposons une carte constituée :
D'entrées - de grandes salades, viandes et poissons - de fromages et desserts.

Différentes formules s'offrent à vous :

  • Plat du jour 8,50€
  • Le menu économique 11€
  • La formule express du jour 14.50€
  • Le menu du terroir 19.50€
  • Le menu gourmand 35€

La formule express du jour

14.50€

L'entrée du jour +
Le plat du jour +
Le fromage ou le dessert du jour.
& son expresso.

Le menu du terroir

19,50€

Salade et crudités
Assiette de cochonnailles
Terrine maison
Idée du jour

Andouillette de Troyes et sa sauce au choix(moutarde, poivre, chaource)
Poisson du jour
Steak à l'échalote
Idée du jour

Plateau de fromages ou fromage blanc
OU
Dessert maison ou coupe glacée

Le menu gourmand

35€

Salade campagnarde
Assiette du jardinier
Jambon italien
Terrine de foies de volaille maison et sa chiffonnade de salade verte
La douzaine d'escargots de Bourgogne

Faux-filet au chaource
Cuisse de canard sauce au poivre
Pavé de saumon ou suggestion du jour
Entrecôte marchand de vin

Plateau de fromages    
Tarte tiède et sa glace vanille
Coupe glacée chantilly
Suggestion du chef

HOTEL DES VOYAGEURS

30 Avenue Pasteur

10500 BRIENNE-LE-CHÂTEAU

09 74 56 47 84